Buch: "Chia-Power"

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Art.Nr.: 3003
Buch: "Chia-Power"

Buch: "Chia-Power"

Chiasamen zum heilen und genießen mit 111 Rezepten von der Autorin Babara Simonsohn.

Einem Wundermittel auf der Spur: Chia. "Superfood" ist derzeit in aller Munde, aber keine Pflanze verdient dieses Prädikat so sehr wie das noch wenig bekannte Chia. Die Gesundheitsexpertin Barbara Simonsohn deckt die Historie des ehemaligen "heiligen Getreides" der Azteken und Maya auf, führt die wertvollen Inhaltsstoffe an, allen voranOmega-3-Fettsäuren, und erklärt die vorbeugenden und heilenden Wirkungen: Aufgrund seiner Nährstoffdichte energetisiert Chia den Körper für mehrere Stunden und besonders die fetthaltigen Samen wirken antioxidativ.

Doch der Superstar unter den naturbelassenen Nahrungsmitteln kann noch viel mehr, und das macht Chia zu einer Art Wundermittel gegen heutige Zivilisationskrankheiten wie Herz-Kreislauf-Probleme oder Übergewicht, die oft auf mangelhaften, überraffinierten Lebensmitteln basieren. Chia bietet nicht nur das komplette Aminosäureprofil, hält den Blutzuckerstabil und hat die höchste bisher gemessene Ballaststoffkonzentration, es ist auch einfach zu lagern, geschmacksneutral und leicht einzunehmen bzw. zu verarbeiten, wie die 111 Rezepte in diesem Buch beweisen. Jeder, ob im Alltag oder im Leistungssport, vom Ungeborenen bis zum Senioren, profitiert davon, denn das Potenzial von Chia ist gewaltig!

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Diesen Artikel haben wir am Sonntag, 08. Februar 2015 in unseren Katalog aufgenommen.

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